刺身こんにゃくといかの酢みそあえ
酢みそでさっぱり、手軽につくれる小鉢料理。お酒のおつまみにもおすすめです。
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※数値は1人分の値です。
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材料（1人分） 刺身こんにゃく緑 100g 乾燥わかめ 大さじ1 いか 1杯 【A】 みそ 大さじ3 酢 大さじ1．5 砂糖 大さじ1 練り辛子 小さじ1/2 -
作り方 ❶ 乾燥わかめは水で戻す。いかはワタを除き、胴は皮をむいて輪切りにし、足は食べやすく切り、熱湯でゆでて水気をきる。刺身こんにゃくは食べやすく切る。 ❷ ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①を加えてあえる。
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