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豆腐ときのこのしらたき入り坦々スープ

坦々麺の素を使って作る、簡単しらたき入りスープです。電子レンジだけで調理できるので便利です。

【材料】(1人分)

国産使い切りサイズ生っ粋のしらたき 1袋
坦々麺の素 1人分
木綿豆腐 50g
もやし 50g
しめじ 15g
豚ひき肉 20g
万能ねぎ 適量
適量
  1. しめじは小房に分ける。
  2. 耐熱皿にもやし→しめじ→豚ひき肉の順に乗せ、ラップをして約1分30秒加熱する。
  3. 豆腐はさいの目に切り、電子レンジで約10秒加熱する。
  4. しらたきをお好みの長さに切り、軽く水洗いして水気を切る。
  5. 耐熱の器にしらたきと坦々麺の素を入れ、適量の水を注いでよく混ぜる。
  6. 電子レンジ500Wで約3分加熱し、「2.」、「3.」を乗せて添付のねぎをかける。

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