簡単レシピ百科

ふわとろ玉子とじうどん

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※季節限定商品のため
販売しておりません

しらす入りの蒸したとろろいものふわっとした食感と半熟玉子のとろとろが美味しい、レンジで簡単にできる玉子とじうどんです。
しらすの他に鮭フレークや鶏そぼろなどをとろろに入れても美味しいです。

【材料】(1人分)

こんにゃく麺
(こんにゃく釜揚げ風うどん)
1袋
顆粒だし 小さじ1
長芋 60g
釜揚げしらす 大さじ1
1個
万能ねぎ又は三つ葉 適量
添付のつゆ 半量
お湯 大さじ2〜3
  1. 長芋はすりおろしてしらすと混ぜる。
  2. こんにゃくうどんは水で洗った後、お湯をかけて水気を切り、器に入れて顆粒だしを加えだしが溶けるまでよく混ぜる。添付のつゆの半量とお湯約大さじ2〜3を加える。
  3. 1に溶き卵をざっくりと混ぜ、2の上にまわしかけ、ラップをふわりとのせてレンジ500Wで3分〜3分30秒加熱する。(たまごが半熟の状態になるのを目安に)
  4. 万能ねぎ、又は三つ葉を添える。お好みで残りのつゆをかけていただく。

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