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紅茶と杏仁豆腐のフルーツポンチ

紅茶に漬け込んだ杏仁豆腐が美味しい、見た目もお洒落なフルーツポンチ。
ストレートティーを使う場合、甘さ控えめの大人のデザートになります。

【材料】(4人分)

なめらか寒天 杏仁豆腐 1パック
紅茶(アップルティーやレモンティーなど) 100〜150cc
果物(パイナップル、キウィ、グレープフルーツなど季節に合わせてお好みで) 適量
  1. 紅茶を準備し、温かい場合は冷ましておく。
  2. 杏仁豆腐と果物は食べやすい大きさに切る。
  3. 器に1と2を入れて冷蔵庫で冷やす。
  4. 果物の風味が溶け込み、杏仁豆腐に少し色がつくくらいが食べごろです。

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