ふくさ焼き
油あげに野菜を詰めて焼くだけで簡単です。彩りも良く、食べると意外にもボリュームのある一品です。キムチやチーズを組み合わせても美味しいです。
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※数値は1人分の値です。
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材料（2人分） 使いきり油あげ 1袋 にんじん 適量 水菜 適量 大根 適量 豚肉スライス 2枚 大根おろし 適量 めんつゆ 少々 ポン酢 適量 -
作り方 ❶ にんじんと大根は6〜7cmの極細い千切りにし、水菜も長さを揃えて切る。豚肉は2〜3等分し、めんつゆ少々で味付けする。 ❷ 油あげは油抜きをし、端を切って袋状にする。 ❸ 豚肉を先に油あげに入れ、にんじん、大根、水菜を入れて楊枝で口を止める。 ❹ フライパンに並べ、蓋をして中〜弱火で片面約3〜3分半ずつ焼く。 ❺ お皿に盛り、水気を切った大根おろしを添えてポン酢をかける。
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