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おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

キーマカレー

こんにゃくをペースト状にして煮込めばルーの代わりのとろみになります。油も小麦粉も使わないヘルシーなカレーです!

  • キーマカレー
  • キーマカレー

    糖質

    6.7g

  • キーマカレー

    カロリー

    160kcal

  • キーマカレー

    脂質

    8.0g

  • キーマカレー

    塩分

    2.2g

  • キーマカレー

    食物繊維

    4.4g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)
    生っ粋の
    こんにゃく黒
    220g
    鶏挽肉 100g
    玉ねぎ 50g
    ホールトマト 100g
    ローレル 1枚
    顆粒コンソメ 小さじ2
    ウスターソース 小さじ2
    カレー粉 小さじ2
    (お好みで加減)
    クミンパウダー 少々
    ガラムマサラ
    (お好みで)
    少々
  • 作り方
    こんにゃくは洗って粗みじん切りにし、ミキサーにかけてペースト状にする。
    みじん切りにした玉ねぎ、挽肉、①とコンソメを一緒に炒める。肉に火が通ったらホールトマト、コンソメ、ウスターソース、カレー粉、スパイス、ローレルを加えて水分が飛ぶまで煮る。

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