簡単レシピ百科

チリコンカン

お豆とこんにゃくでお肉が少なくてもボリューム満点!
しかも食物繊維もたっぷりのチリコンカンです。

【材料】(3人分)

国産 こんにゃく村生芋こんにゃく(220g) 1袋
牛豚合挽肉 100g
ミックスビーンズ 100g
ホールトマト 200g
玉ねぎ 50g
顆粒コンソメ 大さじ1
おろしにんにく 少々
チリパウダー 少々
胡椒 少々
クミン 少々
ローレル 1枚
  1. 生芋こんにゃくは洗って細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 1と挽肉におろしにんにく、胡椒、チリパウダー、クミン、コンソメを加えて炒める。
  3. 水分が飛んできたらミックスビーンズとホールトマトを加えローレルを入れて煮込む。トマトが煮詰まってきたら出来上がりです。

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