豚汁うどん

ゆでこぼしなしのこんにゃく麺だからこそ、レンジで簡単に作れる豚汁風うどんです。夜食にもぴったりの一品です。

5つの栄養成分がわかるヘルシーキッチン、
ダイエットに家族の健康に

作り方

❶	人参と大根はスライスしてイチョウ切りに、椎茸は4等分、ねぎは斜めにスライスする。ごぼうはささがきにしてアクを抜く。（水煮野菜を使ってもよい）
❷	豚肉は半量の味噌と合わせてもみ込む。
❸	こんにゃく麺は水気をよく切り顆粒だしを加えて良く混ぜる。
❹	器に人参と大根、ごぼうを入れ、ラップをかるくかけてレンジ500Wで約2分加熱する。
❺	④に②と③、椎茸、ねぎと水で溶いた味噌を入れ、レンジ500Wで約3分加熱する。
❻	仕上げにお好みで一味唐辛子をふる。