冷凍こんにゃくのスキレット焼き
スキレットで焼いた香ばしい冷凍こんにゃくの食感が新鮮。
冷凍こんにゃくとチーズの相性は抜群で満足感のある一品です。
【材料】(1〜2人分)
国産有機こんにゃく |
1袋 |
キムチ |
50g |
スライスチーズ |
1枚 |
ごま油 |
少々 |
- 国産有機こんにゃくを約5㎜幅にスライスし、3〜4等分に切り冷凍庫で1〜2日凍らせる。
- 1を解凍し、出た水気をよく切って水分を抜くようにぎゅっと手で絞る。
- スキレットにごま油をひき2を炒める。少し焦げ目がついてきたらキムチを加える。
- 弱火に落として上にスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
仕上げにお好みで糸唐辛子を添える。