冷凍こんにゃくのスキレット焼き
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スキレットで焼いた香ばしい冷凍こんにゃくの食感が新鮮。
冷凍こんにゃくとチーズの相性は抜群で満足感のある一品です。
【材料】（1〜2人分）
| 国産有機こんにゃく | 1袋 |
|---|---|
| キムチ | 50g |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ごま油 | 少々 |
- 国産有機こんにゃくを約5㎜幅にスライスし、3〜4等分に切り冷凍庫で1〜2日凍らせる。
- 1を解凍し、出た水気をよく切って水分を抜くようにぎゅっと手で絞る。
- スキレットにごま油をひき2を炒める。少し焦げ目がついてきたらキムチを加える。
- 弱火に落として上にスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
仕上げにお好みで糸唐辛子を添える。
