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海老と枝豆の寒天寄せ

ところてんをレンジで溶かして白だしを加えるだけで簡単に作れ、おもてなしにもピッタリのお洒落な前菜になります!
お好みの食材を入れてもよいです。

【材料】(2人分)

ところてん 1パック
海老 小6尾
枝豆 適量
白だし 大さじ2
大さじ2
おろし生姜 少々
  1. 海老はボイルし、枝豆はさやから豆を出しておく。
  2. ところてんは水気を切って耐熱容器に入れ、レンジ500Wで1分半〜2分加熱し、溶かして白だし、水、おろし生姜を加える。プリンカップなどに半分づつ入れる。
  3. 2が少し固まり始めたところで海老と枝豆を加える。
  4. 冷蔵庫で冷やしてしっかり固め、型から外してお皿に盛る。

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