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黒酢風味ジュレソースかけ冷やし中華

ところてんのジュレソースとこんにゃく麺で低カロリーの冷やし中華。黒酢はお好みで量を加減してください。添付のたれを使ってもよいです。

【材料】(2人分)

<ジュレソース>
ところてん 1パック
黒酢 大さじ2
すし酢 大さじ2
4〜5cm
おろし生姜 少々
おろしにんにく 少々
ごま油 少々
<冷やし中華>
こんにゃく麺
(こんにゃくの冷やし中華)
2袋
トマト(くし形に切る) 適量
きゅうり(千切り) 適量
蒸し鶏 適量
パプリカ(スライス) 適量
鶏ガラスープ 小さじ2
  1. ところてんは水気を切って耐熱容器に入れ、レンジ500Wで1分半〜2分加熱して溶かす。黒酢とすし酢を加えて良く混ぜる。
  2. 1が固まってきたらみじん切りにした葱、生姜、にんにく、ごま油を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  3. こんにゃく麺は洗って水気をよく切り、鶏ガラスープを加えて良く混ぜる。
  4. 3をお皿に盛り、蒸し鶏、野菜を添え、2を麺にかける。

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