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おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

玉こんたこ焼き

玉こんにゃくをたこ焼き風にアレンジしました。粉は使わないけど満足感のあるヘルシーなたこ焼きです。こんにゃくとたこの食感のバランスを楽しんでください!

  • 玉こんたこ焼き
  • 玉こんたこ焼き

    糖質

    3.8g

  • 玉こんたこ焼き

    カロリー

    112kcal

  • 玉こんたこ焼き

    脂質

    7.9g

  • 玉こんたこ焼き

    塩分

    1.4g

  • 玉こんたこ焼き

    食物繊維

    1.2g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)

    山形風玉こんにゃく 1袋
    茹でだこ 適量
    青のり 少々
    鰹節 少々
    白だし 大さじ1弱
    ソース 適量
    マヨネーズ 適量
  • 作り方
    玉こんにゃくは水洗いし、茹でだこを挟みやすいように包丁で切り込みを3/4くらいまで入れる。耐熱容器に入れ白だしを加えてレンジ500Wで約3分加熱する。
    茹でだこはこんにゃくの切り込みに挟みやすい大きさに切り、加熱した後の①に加えて浸けておく。
    ①の粗熱が取れたらフライパンに油をひき、茹でだこを除いてこんにゃくと残っている汁を入れて炒める。強火で汁気が無くなるまで炒めたら取り出し、トングとお箸を使って切り込みに茹でだこを挟みお皿に盛る。
    お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりをふって鰹節を添える。

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