採用情報 オンラインショップ
おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーな健康レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)
TOP > カンエツヘルシーキッチン > おかずレシピ一覧 > 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

たれ付きの甘辛こんにゃくに挽肉を組み合わせるとメインのおかずにできます。こんにゃくはたれにつけこんでおくと味がしっかり染みて挽肉とも一体感が出ます。少し辛めに仕上げればお酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりの一品になります。

  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ
  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

    糖質

    5.5g

  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

    カロリー

    147kcal

  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

    脂質

    20.0g

  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

    塩分

    1.3g

  • 甘辛こんにゃくの肉味噌がけ

    食物繊維

    1.4g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)

    生芋こんにゃく
    の甘辛煮
    1袋
    牛豚挽肉 50~60g
    万能ねぎ 少々
    糸唐辛子 少々
    豆板醤 小さじ1/4
    (お好みで調節)
    ごま油 大さじ1
    【水溶き片栗粉】
    片栗粉 小さじ1/3
    大さじ2
  • 作り方
    こんにゃくは水で洗い水気をしっかり切った後、添付のたれ半量に浸けておく。冷蔵庫で2~3時間から一晩寝かせる。
    牛豚挽肉に残りのたれと豆板醤を加えて良く混ぜておく。
    フライパンにごま油をひき、こんにゃくを浸けたたれと一緒に入れて炒める。汁気が少なくなってきたら牛豚挽肉を入れて炒め、火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
    こんにゃくをお皿に並べ、上から挽肉をかけ、万能ねぎと糸唐辛子を散らす。

ページの先頭へ