カンエツ

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知る・楽しむ

寒天・ところてんの基本

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保存方法・賞味期限

ところてん・寒天は正しく保存し、美味しいうちにいただきましょう。

寒天の保存方法

kanten

粉寒天や棒寒天、糸寒天は乾物なので常温で保存できます。
みつ豆に使う角寒天、ゼリー状に加工したフルーツ寒天や牛乳寒天は冷蔵庫で保管し、作って2〜3日で食べきるようにしてください。

寒天デザート

ところてんの保存方法

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「直射日光・高温多湿を避けて保存」という表示でしたら冷蔵庫へ入れなくても大丈夫です。
ただ、冷やしたほうが美味しく召し上がれますので、召し上がる前に冷蔵庫へ入れるとよいでしょう。冷蔵庫に入れる場合は、凍らないよう、気をつけてください。

ところてんデザート