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知る・楽しむ

こんにゃく・しらたきの基本

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栄養とカロリー

こん太

低カロリーのヘルシー食材

こんにゃく・しらたきは、約97%が水分で、 カロリーはほとんどなく、グルコマンナンという食物繊維を含んでいます。

こんにゃくの栄養成分。エネルギー5kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.0g、炭水化物、糖質、0.1g、食物繊維2.2g、ナトリウム10mg しらたきの栄養成分。エネルギー6kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.0g、糖質0.1g、食物繊維2.9g、ナトリウム10mg。

日本食品標準成分表2015年版より抜粋

グルコマンナンがお腹のお掃除!
ダイエットにもつながります。

一般的に食物繊維は、食前や食事と同時に摂ると血糖値の上昇を抑える働きがあると言われています。また、こんにゃくは持っている水分を維持して腸内を通過するため、便秘の解消に役立つと言われます。食前に食べると満腹感が得られ、カロリーコントロールや食べ過ぎ防止に役立ちます。

ダイエットイメージ

こんにゃくダイエットの方法はこちら