こんにゃくココアトリュフ

こんにゃくを使ってトリュフ風に仕上げました。甘く下味を付けていますので、とても食べやすいおしゃれなスイーツです。是非、お試しください。

おすすめ商品

国産
生っ粋のこんにゃく白

5つの栄養成分がわかるヘルシーキッチン、
ダイエットに家族の健康に

作り方

❶	こんにゃく(白)を1口サイズにカットする。（好みでサイコロ状、乱切り、型抜きなどの形に。）
❷	水、砂糖、ブランデーを合わせてシロップを作る。
❸	②に①を入れて煮る。沸騰したら、弱火にして5分程煮て、火を止め、そのまま冷ます。
❹	粗熱がとれたら、シロップといっしょにタッパーなどの容器へ移し、ふたをして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
❺	こんにゃくを取り出して汁気をきり、表面の水分をペーパータオルなどでよく拭き取る。
❻	ココアパウダーといっしょにビニール袋に入れ、全体が混ざるように振る。
❼	袋から取り出し、余分なココアパウダーを落として盛り付ければ出来上がり。