採用情報 オンラインショップ
おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)
TOP > カンエツヘルシーキッチン > おかずレシピ一覧 > こんにゃくとホタテのお焼き

こんにゃくとホタテのお焼き

  • こんにゃくとホタテのお焼き
  • こんにゃくとホタテのお焼き

    糖質

    19.4g

  • こんにゃくとホタテのお焼き

    カロリー

    295kcal

  • こんにゃくとホタテのお焼き

    脂質

    14.3g

  • こんにゃくとホタテのお焼き

    塩分

    1.6g

  • こんにゃくとホタテのお焼き

    食物繊維

    3.3g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)

    こんにゃく黒 200g
    ほたて貝柱 16個
    万能ねぎ 1束
    人参 1/2本
    やまといも 200g
    大さじ1
    大さじ1
    少々
    サラダ油 適量
    レモン絞り汁 大さじ1
    醤油 大さじ1
    かつおぶし 適宜
    マヨネーズ 適宜
  • 作り方
    こんにゃくは薄く短冊切りにし、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて強火にかけ、煮立ったらザルにあげ水切りします。
    ほたて貝柱は手で細かく裂き、万能ねぎは小口切り、人参は細かめの短冊切りにします。
    やまといもは皮をむき、酢と水2カップを合わせた酢水にくぐらせて水気を切り、ボウルにすりおろします。
    やまといもに酒、塩を加えてスプーンで混ぜ、①の具材を入れて混ぜます。
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の生地をおたまですくい、直径4~5cmくらいに流し入れ、両面を色よく焼きます。
    レモン絞り汁と醤油を合わせたタレをつけて軽くあぶり、お皿に取り、マヨネーズ、かつおぶしをかけます。

ページの先頭へ