こんにゃく米ココナッツミルクのマンゴーソースがけ
こんにゃく米を使った新食感デザートです。ダイエット中のおやつにもどうぞ。
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こんにゃく米を使った新食感デザートです。ダイエット中のおやつにもどうぞ。
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※数値は1人分の値です。
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材料（4人分） お米に混ぜて炊いて
食べるこんにゃく1袋 マンゴー缶 100g（正味） レモン汁 小さじ1 ミントの葉 適量 【A】 ココナッツミルク缶 1カップ 牛乳 1カップ 砂糖 大さじ2 -
作り方 ❶ こんにゃく米は下ゆでして水気をきり、【A】と混ぜ合わせる。 ❷ マンゴーは缶詰のシロップ大さじ1とレモン汁とともにミキサーにかける。 ❸ 器に①を注ぎ、②をかけ、ミントの葉を飾る（冷やして食べるのがオススメ）。
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