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おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

しらたきの八幡巻き

  • しらたきの八幡巻き
  • 糖質

    糖質

    9.2g

  • カロリー

    カロリー

    185kcal

  • 脂質

    脂質

    9.3g

  • 塩分

    塩分

    1.9g

  • 食物繊維

    食物繊維

    1.0g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)

    しらたき 100g
    さやいんげん 4本
    にんじん 4本
    (いんげんの
    長さに合わせ
    5mm角の棒状に
    きったもの)
    牛薄切り肉 6枚
    小麦粉 適量
    サラダ油 適量
    【A】
    みそ 大さじ1
    みりん 大さじ1
    【B】
    しょうゆ 大さじ2
    大さじ2
    みりん 大さじ2
  • 作り方
    適当な長さに切ったしらたきは下ゆでして水気を切り、【A】を混ぜる。
    いんげん、にんじんは塩適量(分量外)を加えた熱湯で茹でる。
    牛肉は3枚合わせて横幅をいんげんと同じ長さにし、小麦粉をふり、①を1/2量のせ、さらに②を1/2量のせて手前から巻く。同様にもう1つ作る。
    フライパンにサラダ油を熱し、③を中火で転がしながら焼く。肉の色が変わったら【B】を加えて煮からめ、切り分ける。

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