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おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

しらたきの冷麺風

夏にぴったりな冷麺風です。 ごま油の香ばしさと甘辛のたれが食欲をそそります。

  • しらたきの冷麺風
  • 糖質

    糖質

    11.0g

  • カロリー

    カロリー

    264kcal

  • 脂質

    脂質

    14.6g

  • 塩分

    塩分

    3.6g

  • 食物繊維

    食物繊維

    5.9g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)

    しらたき 4袋
    2個
    きゅうり 1本
    豚ひき肉 200g
    ねぎのみじん切り 1/2本
    ごま油 適量
    水溶き片栗粉 適量
    白菜キムチ 80g
    【A】
    みそ 大さじ3
    甜麺醤 大さじ2
    大さじ1
    豆板醤 小さじ1
    にんにく 適量
    しょうがのすりおろし 適量
    1カップ
  • 作り方
    しらたきは下ゆでして氷水に放ち、冷やして水気をきる。
    卵は半熟にゆでて殻をむき、半分に切る。きゅうりは斜め薄切りにする。
    フライパンにごま油を熱してひき肉とねぎを炒める。肉の色が変わったら【A】を加えて2~3分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    ③が冷めたら①と混ぜて器に盛り、②とキムチをのせる。

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