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こんにゃくとひじきのチーズあえ

淡白なこんにゃくに、クリームチーズと合わせることでコクをプラスしました。

  • こんにゃくとひじきのチーズあえ
  • 糖質

    糖質

    5.6g

  • カロリー

    カロリー

    142kcal

  • 脂質

    脂質

    10.9g

  • 塩分

    塩分

    1.4g

  • 食物繊維

    食物繊維

    2.5g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(1人分)

    こんにゃく黒 220g
    乾燥ひじき 10g
    ベーコン 2枚
    サラダ菜 適量
    オリーブ油 適量
    クリームチーズ 50g
    【A】
    だし汁 大さじ3
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    砂糖 大さじ1
    みりん 大さじ1
  • 作り方
    こんにゃくは下ゆでして水気をきり、薄切りにする。ひじきは水につけて戻し、水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。
    フライパンにオリーブ油を熱してこんにゃく、ベーコン、ひじきの順に入れて炒め、【A】を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
    冷めたらクリームチーズを加えてあえ、サラダ菜とともに器に盛る。

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