こんにゃくとひじきのチーズあえ
淡白なこんにゃくに、クリームチーズと合わせることでコクをプラスしました。
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淡白なこんにゃくに、クリームチーズと合わせることでコクをプラスしました。
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※日本食品標準成分表2015年版（七訂）を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
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材料（1人分） こんにゃく黒 220g 乾燥ひじき 10g ベーコン 2枚 サラダ菜 適量 オリーブ油 適量 クリームチーズ 50g 【A】 だし汁 大さじ3 しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 -
作り方 ❶ こんにゃくは下ゆでして水気をきり、薄切りにする。ひじきは水につけて戻し、水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。 ❷ フライパンにオリーブ油を熱してこんにゃく、ベーコン、ひじきの順に入れて炒め、【A】を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。 ❸ 冷めたらクリームチーズを加えてあえ、サラダ菜とともに器に盛る。
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