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ガスパチョ風スープそうめん

こんにゃく麺とトマトジュースを使って冷製スープパスタのイメージに。 にんにくの風味を少し効かせて、お好みでタバスコを加えても美味しいです。

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こんにゃくそうめん

こんにゃくそうめん
(めんつゆ付)

※季節限定商品のため
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    食物繊維

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  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(1人分)

    こんにゃく麺
    (そうめん)
    1袋
    トマトジュース
    (食塩入り)
    100g
    顆粒コンソメ 小さじ1
    おろしにんにく 少々
    オリーブオイル 適量
    きゅうり 1/4本
    玉ねぎ 少々
    ツナ 1缶
  • 作り方
    こんにゃく麺は水で洗ってしっかり水気を切る。(キッチンぺーパー等でしっかり水気をとるとよい)
    水切りしたこんにゃく麺に顆粒コンソメを加えて良く混ぜる。
    ※顆粒コンソメは溶けるまでよく麺と混ぜて下さい。
    トマトジュースにおろしにんにくを加え、器に注ぎ2を盛りつける。
    3にツナと小さく切ったきゅうり、スライスした玉ねぎをのせオリーブオイルをかける。

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