カレー粉をこんにゃく麺に和えてカレー風味にすれば、風味アップで糖質の多いめんつゆも減らせます。よりスパイシーを好む方はガラムマサラを加えても。つるっとした麺に福神漬けの食感が楽しい、こんにゃく麺ならではのメニューです。
カレー粉をこんにゃく麺に和えてカレー風味にすれば、風味アップで糖質の多いめんつゆも減らせます。よりスパイシーを好む方はガラムマサラを加えても。つるっとした麺に福神漬けの食感が楽しい、こんにゃく麺ならではのメニューです。
※数値は1人分の値です。
材料(1人分) | |
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こんにゃく麺 | 1袋 |
豚肉しゃぶしゃぶ用 | 2枚 |
万能ねぎ | 少々 |
福神漬け | 少々 |
カレー粉 | 小さじ1/3 |
めんつゆ | 20g |
作り方 |
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❶ | こんにゃく麺は水で洗って良く水気を切る。(キッチンぺーパー等でしっかり水気をとるとよい) |
❷ | 豚肉は茹でて水気を切り、添付のつゆ小さじ1で味付けする。 |
❸ | 残りの添付のつゆにカレー粉を加え良く混ぜ、水切りしたこんにゃく麺と混ぜ合わせる。 |
❹ | ③を器に盛り、②をのせて福神漬け、万能ねぎを散らす。 |