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しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

こんにゃく麺を焼きナスとしゃぶしゃぶに麺を絡めてポン酢で。こんにゃく麺はしっかり水気を切って顆粒だしを絡め、下味をつけます。めんつゆよりもポン酢でさっぱり&糖質オフでカロリーも気にせず食べられます。

  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん
  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

    糖質

    7.9g

  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

    カロリー

    197kcal

  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

    脂質

    13.2g

  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

    塩分

    3g

  • しゃぶしゃぶと焼きナスのそうめん

    食物繊維

    2.9g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(1人分)

    こんにゃく麺
    (そうめん)
    1袋
    顆粒だし 小さじ2/3
    焼きナス 1/2〜1本分
    豚肉しゃぶしゃぶ用 2枚
    みょうが 少々
    大葉 少々
    ポン酢又は
    おろしポン酢
    大さじ1〜2
    おろし生姜 少々
  • 作り方
    こんにゃく麺は水で洗って良く水気を切る。(キッチンぺーパー等でしっかり水気をとるとよい)
    水切りしたこんにゃく麺に顆粒だしを加えて良く混ぜる
    ※顆粒だしは溶けるまでよく麺と混ぜて下さい。
    2を器に盛り、茹でた豚肉と焼きナスを一口大に切ってのせ、千切りにした大葉、みょうがを添える。
    ポン酢と生姜を混ぜてかける。

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