味付玉こんにゃく磯辺天

こんにゃくの煮ものを天ぷらにアレンジ。天つゆ代わりになる汁が後を引く美味しさです。
☆調理中のやけどにはご注意ください。

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味付玉こんにゃく

作り方

❶	味付玉こんにゃくを、汁を残して袋から出す。
❷	天ぷら粉の袋に表示されている分量の半量の水と、残りの半量は味付玉こんにゃくの汁を加え、あおさを加えて溶く。
❸	こんにゃくを半分に切り、天ぷら粉少々（分量外）をはたいて②にくぐらせ、油で揚げる。
❹	残った汁を天つゆ代わりにしていただく。