炒めずに具と調味料を炊くだけでできる簡単チャーハンです。油も少なくてすみ、時間が経っても美味しく食べられます。
炒めずに具と調味料を炊くだけでできる簡単チャーハンです。油も少なくてすみ、時間が経っても美味しく食べられます。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(4人分) | |
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無洗米 | 2合 |
水 | 290cc |
お米に混ぜて 炊いて食べる こんにゃく |
1袋 |
ごま油 |
6g (約小さじ 1と1/2) |
顆粒鶏ガラ スープ |
10g (小さじ3) |
チャーシュー | 100〜120g |
黒胡椒 | 少々 |
万能ねぎ | 適量 |
作り方 |
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❶ | 無洗米をお釜に入れ、ごま油を絡めてから水を入れて浸す。 | |
❷ | 洗って水気を切った「お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃく」に鶏ガラスープを絡めて溶けるまで良く混ぜる。 | |
❸ | ①に②と細かく切ったチャーシューを加えて炊く。 | |
❹ | 蒸らしてから黒胡椒と刻んだ万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。 | |
※ワンポイント お米と「お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃく」の量はお好みで調整してもよい。 |