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がんもの豚肉チーズ焼き

見た目はハンバーグのような焼きがんもです。1枚でもボリュームのあるおかずになります。中にお好みでキムチなどを挟んでも美味しいです。

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  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(1人分)
    大きいがんも 1個
    豚バラ肉スライス 1枚
    スライスチーズ 2枚
    大葉 1枚
    一味唐辛子 少々
    めんつゆ(3倍濃縮) 少々
    万能ねぎ 少々
  • 作り方
    がんもは油抜きをし、横半分に切る。
    豚バラ肉はがんもの大きさに合わせて切り、めんつゆで味付けする。
    フライパンに油少々をひき、豚バラ肉を焼きながら切ったがんもも一緒に焼く。
    豚肉に火が通ったらがんもに大葉、チーズを一緒に挟み、弱火でチーズが溶けるまで両面を返しながら焼く。
    中のチーズが溶けてきたら上にもう一枚チーズをのせ、蓋をして溶けるまで火をとおす。
    お皿に盛り、一味唐辛子と万能ねぎをふる。

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