キーマカレー

こんにゃくをペースト状にして煮込めばルーの代わりのとろみになります。油も小麦粉も使わないヘルシーなカレーです！

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作り方

❶	こんにゃくは洗って粗みじん切りにし、ミキサーにかけてペースト状にする。
❷	みじん切りにした玉ねぎ、挽肉、①とコンソメを一緒に炒める。肉に火が通ったらホールトマト、コンソメ、ウスターソース、カレー粉、スパイス、ローレルを加えて水分が飛ぶまで煮る。