スキレットで焼いた香ばしい冷凍こんにゃくの食感が新鮮。冷凍こんにゃくとチーズの相性は抜群で満足感のある一品です。
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スキレットで焼いた香ばしい冷凍こんにゃくの食感が新鮮。冷凍こんにゃくとチーズの相性は抜群で満足感のある一品です。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(1〜2人分) | |
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生粋のこんにゃく | 220g |
キムチ | 50g |
スライスチーズ | 1枚 |
糸唐辛子(お好みで) | 少々 |
ごま油 | 少々 |
作り方 |
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❶ | こんにゃくを約5㎜幅にスライスし、3〜4等分に切り冷凍庫で1〜2日凍らせる。 |
❷ | ①を解凍し、出た水気をよく切って水分を抜くようにぎゅっと手で絞る。 |
❸ | スキレットにごま油をひき②を炒める。少し焦げ目がついてきたらキムチを加える。 |
❹ | 弱火に落として上にスライスチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。 仕上げにお好みで糸唐辛子を添える。 |
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