海老と枝豆の寒天寄せ
ところてんをレンジで溶かして白だしを加えるだけで簡単に作れ、おもてなしにもピッタリのお洒落な前菜になります！お好みの食材を入れてもよいです。
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ところてんをレンジで溶かして白だしを加えるだけで簡単に作れ、おもてなしにもピッタリのお洒落な前菜になります！お好みの食材を入れてもよいです。
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※数値は1人分の値です。
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材料（2人分） ところてん 1パック 海老 小6尾 枝豆 適量 おろし生姜 少々 白だし 大さじ2 水 大さじ2 -
作り方 ❶ 海老はボイルし、枝豆はさやから豆を出しておく。 ❷ ところてんは水気を切って耐熱容器に入れ、レンジ500Wで1分半〜2分加熱し、溶かして白だし、水、おろし生姜を加える。プリンカップなどに半分ずつ入れる。 ❸ ②が少し固まり始めたところで海老と枝豆を加える。 ❹ 冷蔵庫で冷やしてしっかり固め、型から外してお皿に盛る。
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