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しらたきのガスパチョ風

しらたきを使って糖質オフのヘルシーガスパチョです。野菜は玉ねぎ以外にもお好みの量のパプリカやきゅうりを加えればビタミンたっぷりのスープになります!

  • しらたきのガスパチョ風
  • しらたきのガスパチョ風

    糖質

    6.5g

  • しらたきのガスパチョ風

    カロリー

    114kcal

  • しらたきのガスパチョ風

    脂質

    7.6g

  • しらたきのガスパチョ風

    塩分

    1.0g

  • しらたきのガスパチョ風

    食物繊維

    3.6g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)

    生っ粋のしらたき 180g
    にんにく 少々
    玉ねぎ 少々
    パプリカ 適量
    ピーマン 適量
    きゅうり 適量
    低塩トマトジュース 200ml
    パルメザンチーズ 大さじ1/2~1
    オリーブオイル 大さじ1
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    タバスコ お好みで
  • 作り方
    しらたきは洗って水気を切り、細かく切る。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはスライスし、きゅうりは小さめのダイスカットにする。
    しらたきと玉ねぎ、にんにく、トマトジュース、コンソメ、パルメザンチーズをミキサーにかけて滑らかにする。
    味が足りなければ塩で調整し、器に盛りパプリカとピーマン、きゅうりを添えてオリーブオイルをかける。お好みでタバスコをふる。(クルトンをのせてもよい)

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