玉こんたこ焼き

玉こんにゃくをたこ焼き風にアレンジしました。粉は使わないけど満足感のあるヘルシーなたこ焼きです。こんにゃくとたこの食感のバランスを楽しんでください！

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作り方

❶	玉こんにゃくは水洗いし、茹でだこを挟みやすいように包丁で切り込みを3/4くらいまで入れる。耐熱容器に入れ白だしを加えてレンジ500Wで約3分加熱する。
❷	茹でだこはこんにゃくの切り込みに挟みやすい大きさに切り、加熱した後の①に加えて浸けておく。
❸	①の粗熱が取れたらフライパンに油をひき、茹でだこを除いてこんにゃくと残っている汁を入れて炒める。強火で汁気が無くなるまで炒めたら取り出し、トングとお箸を使って切り込みに茹でだこを挟みお皿に盛る。
❹	お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりをふって鰹節を添える。