かぼちゃとサツマイモのスィートサラダ

かぼちゃとさつまいもをレンジ加熱してみかんゼリーと混ぜるだけ。一度に沢山できるのでお弁当のおかずやパーティーなどにも最適です。

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かぼちゃとさつまいもをレンジ加熱してみかんゼリーと混ぜるだけ。一度に沢山できるのでお弁当のおかずやパーティーなどにも最適です。

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作り方

❶	かぼちゃは種を取り除き、さつまいもは2～3cm幅に切ってラップで包み、それぞれ600Wで約5分加熱して粗熱を取る。
❷	かぼちゃの外側の皮を取り、さつまいも、みかんゼリーと一緒にボウルに入れてへらで潰しながら良く混ぜる。
❸	ミニクロワッサンなどに挟んだりクラッカーやバゲットなどにのせて器に盛る。お好みでクリームチーズを混ぜても美味しいです。