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こんにゃくの韓国風磯辺焼き

こんにゃくに韓国のりとしゃぶしゃぶ用のお餅を巻いた磯辺焼きです。 普通ののりを巻きワサビや柚子胡椒をつけて和風にしても美味しいです。

  • こんにゃくの韓国風磯辺焼き
  • 糖質

    14.5g

  • カロリー

    102kcal

  • 脂質

    3.0g

  • 塩分

    1.4g

  • 食物繊維

    2.4g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(3~4人分)

    生っ粋のこんにゃく 220g
    めんつゆ 大さじ1と
    1/2
    しゃぶしゃぶ用の
    お餅
    8枚
    韓国のり 8枚
    コチュジャン 少々
    キムチ 50g
    ごま油 適量
  • 作り方
    こんにゃくを8等分に切り、水で洗う。
    水気を切って器に入れる。めんつゆをかけてラップをのせ、レンジ500Wで3分加熱する。
    粗熱が取れたら韓国のりを巻き付ける。
    しゃぶしゃぶ用のお餅を表示時間茹で、③に巻き付ける。
    フライパンにごま油を熱し焦げ目がつくまで焼く。
    コチュジャンを塗り、キムチをトッピングする。

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