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おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

しらたきラーメン

豚肉と一緒に煮込むことでスープの味がしらたきにしっかりと染み込み、絶品の味わいです!

  • しらたきラーメン
  • 糖質

    4.3g

  • カロリー

    227kcal

  • 脂質

    14.2g

  • 塩分

    5.3g

  • 食物繊維

    4.1g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)

    国産生っ粋の
    しらたき
    2袋
    生姜 ひとかけ
    にんにく ひとかけ
    葱(青い部分) 1本分
    醤油 大さじ2と
    1/2
    顆粒鶏ガラスープ 大さじ1
    豚もも塊肉 200〜250g
    約400㏄
    茹で玉子 1個
    万能葱 適量
  • 作り方
    洗って水切りしたしらたき2袋を耐熱容器に入れ、レンジで5分~6分加熱する。
    しらたき以外の材料と水を鍋に入れ、豚肉の上に水気をよく切った①をのせて広げる。
    中火にかけ、沸騰してきたら火力を極弱火に落としてキッチンペーパー又はアク取りシートをのせる。
    蓋を少しずらしてのせ、約40分煮る。途中、豚肉をトングで1~2回返す。
    豚肉にようじを刺して透明な汁が出るようになれば出来上がり。
    豚肉を取り出し、粗熱がとれたら薄くスライスする。
    しらたきを器に入れてスープを注ぎ、豚肉、半分に切った茹で玉子、刻んだ万能葱を添える。

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