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玉こんにゃくと鶏肉のさっぱり煮

玉こんにゃくの煮汁を使えば煮物も楽に作れます。お酢を加えることで鶏肉も柔らかく、玉こんにゃくや大根もさっぱり味の煮物になります。

おすすめ商品

  • 玉こんにゃくと鶏肉のさっぱり煮
  • 糖質

    11.0g

  • カロリー

    210kcal

  • 脂質

    8.9g

  • 塩分

    3.7g

  • 食物繊維

    6.3g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)
    味付玉こんにゃく 1袋
    鶏手羽元 2本
    大根 2㎝
    1/3本
    大さじ1
    万能ねぎ 少々
  • 作り方
    玉こんにゃくは煮汁とこんにゃくを分け、煮汁に酢を加えて鶏肉を1晩漬けておく。大根は1㎝幅で2枚切り、皮をむいていちょう切りに、ねぎは4〜5㎝のぶつ切にする。
    耐熱容器に煮汁と一緒に鶏肉、大根、葱を入れ、軽くラップをかけて600Wで4分加熱する。
    ②に玉こんにゃくを加えてさらに4分加熱し、粗熱が取れるまで置く。
    ③を器に盛り、万能ねぎをちらして出来上がり。

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