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おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天) おいしい・経済的・ヘルシーなカンエツヘルシーキッチン (こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

がんもの和風シチュー

がんもと鶏肉を具に植物性、動物性タンパクをバランス良く組み合わせた和風のシチューです。

おすすめ商品

  • がんもの和風シチュー
  • 糖質

    10.2g

  • カロリー

    264kcal

  • 脂質

    16.0g

  • 塩分

    2.1g

  • 食物繊維

    1.7g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)
    京がんも 1袋
    鶏むね肉 200g
    白だし、
    プレーンヨーグルト
    各小さじ2
    (鶏肉漬け込み用)
    人参 1/2本
    ブロッコリー 1/2株
    ホワイトソース 300g
    白だし 大さじ2
    300㏄
    豆乳 100㏄
  • 作り方
    鶏肉をひと口大に切り、ボウルに入れて白だしとヨーグルトを加え、良く揉み込む。
    がんもは熱湯をかけて油抜きをする。人参は一口大の乱切に、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けておく。
    鍋に水、白だし、人参、がんもを入れて煮る。人参に火が通ったらホワイトソースを加え、滑らかになるまで弱火で煮る。
    ③に鶏肉とブロッコリーを加えて4~5分煮込み、鶏肉に火が通ったら豆乳を混ぜて出来上がり。

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