具はそのままおつまみにしても、つゆに入れて麺と一緒に食べても美味しいです。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(2人分) | |
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国産豚のもつ煮 | 1袋 |
酢 | 大さじ1 |
辣油 | 少々 |
無調整豆乳 | 大さじ1と1/2 |
トマト | 中1個 |
万能葱 | 少々 |
中華麺 | 2玉 |
作り方 |
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❶ | もつ煮は湯煎で軽く温めて具と汁を分けておく。トマトはざく切りに、万能ねぎは小口切りにする。 |
❷ | もつ煮の具はもつとこんにゃくをハサミか包丁で半分に切り、ボウルに入れトマトと酢を加えて混ぜる。 |
❸ | 麺を表示取りに茹で、水気を切ってお皿に盛る。 |
❹ | ②を器に盛り、万能ねぎをちらして辣油をかける。汁に豆乳を加え、つけ麺のつゆにする。 |
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