世界3大スープの1つとされるトムヤムクンを、しらたきを使ってヘルシーに。ナンプラー無しでも美味しく作れます。レモングラスを加えるとより本格的になります!
おすすめ商品
世界3大スープの1つとされるトムヤムクンを、しらたきを使ってヘルシーに。ナンプラー無しでも美味しく作れます。レモングラスを加えるとより本格的になります!
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(2人分) | |
---|---|
国産生っ粋のしらたき | 1袋 |
シーフードミックス | 100g |
トマトジュース | 100㏄ |
水 | 100㏄ |
☆豆板醤 | 小さじ1 |
☆オイスターソース | 小さじ1/2 |
☆醤油 | 小さじ1/2 |
顆粒鶏ガラスープ | 小さじ2 |
レモン | 1/4個 |
あればレモングラス | 少々 |
作り方 |
---|
❶ | しらたきは洗って水気を切り、食べやすい長さに切る。☆印の調味料を合わせておく。 |
❷ | しらたきと鶏ガラスープを鍋に入れて炒め、水分を軽く飛ばし、シーフードミックスを冷凍のまま加えて弱火で煮る。 |
❸ | シーフードミックスが溶け、火が通ったらトマトジュース、水、調味料を入れて良く混ぜ、レモングラスを加えて軽く沸騰させる。器に盛り、レモンを絞って出来上がり。 |
おすすめ商品