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こんにゃくと牛肉の煮物

  • こんにゃくと牛肉の煮物
  • こんにゃくと牛肉の煮物

    糖質

    10.1g

  • こんにゃくと牛肉の煮物

    カロリー

    296kcal

  • こんにゃくと牛肉の煮物

    脂質

    22.6g

  • こんにゃくと牛肉の煮物

    塩分

    2.0g

  • こんにゃくと牛肉の煮物

    食物繊維

    2.4g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)

    こんにゃく黒 300g
    牛ばら肉 150g
    トマト 2個
    ごま油 大さじ2
    にんにく 1片
    【A】
    みりん 大さじ3
    しょうゆ 大さじ3
    大さじ2
    1/2カップ
  • 作り方
    こんにゃくは下茹でしてちぎっておき、トマトは一口大に乱切りします。
    牛バラ肉は厚めに切ります。にんにくはみじん切りにします。
    ごま油で②の肉をいため、①のこんにゃくを加えてさらに炒めます。 にんにくを加え、【A】で味を整えます。
    汁気がなくなるまで時間をかけて炒め煮します。 最後にトマトを加え、さっと混ぜ合わせ火を止めます。

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