簡単レシピ百科
TOP > 簡単レシピ百科 > 簡単レシピ百科カテゴリ別一覧 > しゃぶしゃぶカレー冷やし

しゃぶしゃぶカレー冷やし

しゃぶしゃぶカレー冷やし

カレー粉をこんにゃく麺に和えてカレー風味にすれば、風味アップで糖質の多いめんつゆも減らせます。よりスパイシーを好む方はガラムマサラを加えても。つるっとした麺に福神漬けの食感が楽しい、こんにゃく麺ならではのメニューです。

【材料】(1人分)

こんにゃく麺  (冷やしカレーそば) 1袋
カレー粉 小さじ1/3
醤油 小さじ1/3
顆粒だし 小さじ2/3
福神漬け 少々
豚肉しゃぶしゃぶ用 2枚
添付のカレーつゆ 小さじ1
万能ねぎ 少々
  1. こんにゃく麺は水で洗って良く水気を切る。(キッチンぺーパー等でしっかり水気をとるとよい)
  2. 水切りしたこんにゃく麺に顆粒だしとカレー粉、醤油を加えて良く混ぜる
    ※顆粒だしは溶けるまでよく麺と混ぜて下さい。
  3. 豚肉は茹でて水気を切り、添付のつゆで味付けする。
  4. 2を器に盛り、3をのせて福神漬け、万能ねぎを散らす。

ページの先頭へ