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ごま豆乳鍋 あさり仕立て

ごま豆乳鍋 あさり仕立て

おすすめ商品

ぷるめんうどん風

ぷるめん(うどん風)

※季節限定商品のため
販売しておりません

うどんの代わりにこんにゃく麺を入れて、カロリーも糖質も控えめの鍋料理です。
あさりのだしで煮込む豆乳鍋で、塩分もカットできます。

【材料】(2人分)

ぷるめん(うどん風) 1袋
白菜、しめじ、エノキ、葱 野菜は合わせて200〜250g(鍋用のセットでもよい)
あさり(生) 約200g
ベーコン 2枚(約18g)
顆粒だし 小さじ2(4g)
醤油 小さじ2(6g)
白すりごま 小さじ2(4g)
無調整豆乳 大さじ5(75cc)
約50cc
  1. あさりは砂を前もってはかせておく。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  3. ぷるめんは洗って水気を切り、顆粒だし、醤油を絡めて良く混ぜる。
  4. 鍋に野菜、ベーコン、ぷるめん、あさりの順で入れ、水を注いで蓋をし中〜弱火で約10分煮る。
  5. あさりの口が開いたら豆乳とすりごまを加えてひと煮立ちさせる。

※特に糖質、塩分を気にされない方は水加減、調味料、ベーコン、あさり、豆乳などの量をお好みに合わせてください。

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