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こんにゃくのチンジャオ風

きんぴら用のこんにゃくをチンジャオロースのお肉の代わりに。お肉を細切りにする手間もなく簡単!時間が経っても美味しくいただけます。

  • こんにゃくのチンジャオ風
  • 糖質

    糖質

    5.1g

  • カロリー

    カロリー

    219kcal

  • 脂質

    脂質

    16.2g

  • 塩分

    塩分

    1.5g

  • 食物繊維

    食物繊維

    2.5g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)
    料理専科きんぴら用
    こんにゃく
    1袋
    合挽肉 100g
    ピーマン 小1個
    パプリカ(赤、黄) 各40g
    おろし生姜 少々
    おろしにんにく 少々
    顆粒鶏ガラスープ 小さじ1と1/2
    オイスターソース 小さじ2
    ごま油 小さじ1
  • 作り方
    きんぴら用こんにゃくは洗ってよく水気を切り、ボウルに入れ鶏ガラスープを加えて溶けるまでよく混ぜ、オイスターソース、ごま油を加えさらによく混ぜて冷蔵庫で一晩おく。
    ピーマン、パプリカは細切りにしておく。
    フライパンに油をひき、生姜、にんにく、挽肉を炒め、色が変わったら②と①を汁ごと加え中火で水分が無くなるまで炒める。

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