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こんにゃく米ちらし寿司

塩分や糖分を多く摂りがちな酢飯も「お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃく」と一緒に炊き込み、上にのせる具を選べばグンと減らす事ができます。カロリーダウンで美味しいお寿司が作れます。

  • ちらし寿司
  • こんにゃく米ちらし寿司

    糖質

    65.4g

  • こんにゃく米ちらし寿司

    カロリー

    460kcal

  • こんにゃく米ちらし寿司

    脂質

    13.0g

  • こんにゃく米ちらし寿司

    塩分

    3.0g

  • こんにゃく米ちらし寿司

    食物繊維

    3.6g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)
    無洗米 2合
    290cc
    お米に混ぜて
    炊いて食べる
    こんにゃく
    1袋
    粉末すし酢 大さじ2
    (約30g)
    酢(仕上げに
    混ぜる)
    大さじ2
    スモークサーモン お好みの量
    アボカド お好みの量
    だし巻き玉子 お好みの量
    大葉、みょうが、
    炒りごま
    適量
  • 作り方
    無洗米をお釜に入れ、お米と同量の水を入れて浸す。
    洗って水気を切った「お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃく」に粉末すし酢を絡め、溶けるまで良く混ぜる。
    ①に②を加えて炊く。
    炊きあがったら仕上げ用の酢を加えて混ぜて冷ます。
    器に盛り、一口大に切ったスモークサーモン、だし巻き玉子、アボカドをのせ、千切りにした大葉とみょうが、炒りごまを散らす。

    ※ワンポイント

    お米と「お米に混ぜて炊いて食べるこんにゃく」の量はお好みで調整してもよい。

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