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鶏そぼろと白滝のピリ辛炒め

甘辛の味付けとごま油の風味が食欲をそそる一品です。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

【材料】(2~3人分)

国産徳用生っ粋のしらたき 1袋(300g)
鶏もも挽肉 約150g
めんつゆ 大さじ1
いりごま 少々
ごま油 適量
【A】  
顆粒だし 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょう油 小さじ1
一味唐辛子 少々
  1. しらたきはお好みの長さに切り、水洗いし水気を切る。
  2. ごま油をひいたフライパンに鶏もも挽肉を入れ、めんつゆを加えて炒める。
  3. しらたきと【A】の調味料を加え、しらたきの水気が無くなるまで強火で炒める。
  4. 仕上げにごま油を加えて軽く炒め、皿に盛りいりごまをかける。

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