がんもの豚肉チーズ焼き
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見た目はハンバーグのような焼きがんもです。1枚でもボリュームのあるおかずになります。
中にお好みでキムチなどを挟んでも美味しいです。
【材料】(1人分)
| 大きいがんも | 1個 |
|---|---|
| 豚バラ肉スライス | 1枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 大葉 | 1枚 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| めんつゆ | 少々 |
| 万能ねぎ | 少々 |
- がんもは油抜きをし、横半分に切る。
- 豚バラ肉はがんもの大きさに合わせて切り、めんつゆで味付けする。
- フライパンに油少々をひき、豚バラ肉を焼きながら切ったがんもも一緒に焼く。
- 豚肉に火が通ったらがんもに大葉、チーズと一緒に挟み、弱火でチーズが溶けるまで両面を返しながら焼く。
- 中のチーズが溶けてきたら上にもう一枚チーズをのせ、蓋をして溶けるまで火をとおす。
- お皿に盛り、一味唐辛子と万能ねぎをふる。
