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油揚げの胡麻味噌ねぎ焼き

油揚げの胡麻味噌ねぎ焼き

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味噌と胡麻が香ばしい焼き油あげで、お酒のおつまみにぴったりです。
お好みでみょうがをのせても美味しいです。

【材料】(2人分)

国産油あげ 1枚
味噌 小さじ2
すり白胡麻 小さじ2
みりん 小さじ2
ねぎ 約5cm分
大葉 1〜2枚
糸唐辛子 適量
  1. 味噌とみりん、すり白胡麻を合わせておく。
  2. ねぎは小口切りに、大葉は千切りにする。
  3. 国産油あげを油抜きして水気を拭き取り1を全体にまんべんなく塗る。
    ※淵が焦げやすいので端までしっかり塗る。
  4. ねぎをのせてオーブントースターか魚焼きグリル(弱火)で焦げ目がつくまで焼く。
  5. 切ってお皿に盛り、大葉、糸唐辛子を散らす。

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