簡単レシピ百科

レアチーズケーキ

しらたきがドライフルーツとカッテージチーズだけでヘルシースイーツに大変身です!
ブルーベリーのほかにドライマンゴー等お好みのフルーツで作っても美味しいです。

【材料】(4人分)

国産生っ粋のしらたき(180g) 1袋
ドライブルーベリー 60g
カッテージチーズ
(裏ごしタイプ)
200g
飾り用フルーツ
(ミックスベリー)
適量
ミント 適量
  1. しらたきはよく洗って水気をしっかり切り、細かく刻む。
  2. 1とドライブルーベリー、カッテージチーズをボウルに入れて混ぜ、一晩ねかす。
  3. 2をミキサーにかけて滑らかにし、器に入れてフルーツとミントを飾る。

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