簡単レシピ百科

ちゃんぽん風

ちゃんぽんの麺をしらたきに変えるとカロリー、糖質オフができます。
油も使わず、ヘルシーで食べ応えのある野菜たっぷりのしらたきメニューです。

【材料】(1人分)

国産 生っ粋のしらたき
(180g)
1袋
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ3
キャベツ 適量
もやし 適量
人参 適量
コーン 適量
きぬさや 適量
玉ねぎ 適量
きくらげ 適量
エビ 適量
豚肉 適量
約300㏄
胡椒 少々
  1. しらたきは洗って水気をよく切り、食べやすい長さに切る。
  2. キャベツは食べやすい大きさに、人参は短冊切に、玉ねぎはスライスし、きくらげは水で戻す。
  3. 中華鍋またはフライパンにしらたきと顆粒鶏ガラスープを入れ、炒め煮してしらたきに味を入れる。
  4. 野菜、豚肉、エビを加え、胡椒を振って炒める。水を加えて煮込み器に盛る。

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