簡単レシピ百科

カルボナーラ

簡単で失敗なくできるお手軽カルボナーラです。こんにゃく麺なので冷めても麺がのびずに美味しく食べられます。

【材料】(1人分)

こんにゃく麺
(こんにゃく冷やし中華)
1袋
ベーコン短冊切 20〜30g
温泉卵 1個
顆粒コンソメ 小さじ1
生クリーム 大さじ2
パルメザンチーズ 大さじ1〜2
粗挽き黒胡椒 少々
  1. こんにゃく麺を洗って水気を切る。
  2. 油はひかずにフライパンを熱し、1をベーコンと一緒に入れる。コンソメを加えて水分が飛ぶまで麺をかき混ぜながら炒める。
  3. 生クリームとパルメザンチーズを加えて和え、お皿に盛る。
  4. 温泉卵を添えて胡椒をふる。

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